Bunda lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan:
- Ambil 2 ekor Ayam Kampung (800gr/ekor)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan 1 sachet Kecap bangau (yang seribuan)
- Siapkan Secukupnya Gula merah
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 buah Tomat kecil
- Sediakan 100 gram Cabe merah
- Gunakan 10 biji Cabe rawit hijau
- Ambil 50 gram Bawang putih
- Sediakan 5 cm Kencur sangrai
- Sediakan 50 gram Bawang merah
- Gunakan 2 bungkus Terasi sangarai (Mamasuka yg kecil)
- Sediakan 3 buah Kemiri sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan:
- Cuci bersih ayam dan bahan bumbu halus. Kemudian lumuri ayam dg jeruk nipis. Dan blender semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi. Tambahkan garam, gula, sesuai selera dan kecap satu sachet full (ini klo saya pake satu sachet, tp bisa disesuaikan selera). Koreksi rasa sesuai selera masing2 ya, baru masukan ayam dan aduk2 dg bumbu. Tunggu 10menit tambahkan air secukupnya, tunggu air menyusut habis dan bumbu mengental, pastikan ayam sudah empuk.
- Bakar ayam, sebenernya lebih gurih dg bara api tp tidak ada arangnya jd pake kompor gas.
- Bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep tadi. Dibolak balik sesuaikan tingkat kegosongan sesuai selera.
- Bahan sambal: 30biji cabe rawit hijau, 2siung bawang merah, 3siung bawang putih, 1buah tomat sedang. Ulek semua hingga halus, tambahkan gula dan garam sesuai selera, kemudia siram dg minyak goreng panas dan beri perasaan jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
