Kamu lagi butuh ide resep ayam bakar anti gagal yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar anti gagal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar anti gagal, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar anti gagal yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Bakar Anti Gagal menggunakan 17 bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Anti Gagal:
- Ambil Ayam 1 kg iris jadi 8-10 potong
- Sediakan 8 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Ambil 7 Cabai besar
- Siapkan 5 cabai kecil
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek),
- Sediakan 4 cm lengkuas,
- Gunakan 4 cm jahe,
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan Asam jawa campur air (3sdm)
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Tomat bila perlu, kalau sy ga pakai tomat
- Sediakan Kecap (merk apa aja) kalau sy merk bangau
- Ambil Garam, gula putih, royko ayam, lada bubuk
Cara membuat Ayam Bakar Anti Gagal:
- Pertama2 cuci ayam hingga bersih, lalu potong jadi 10 bagian.. (kalau sdh, tusuk2 ayam pakai garpu sebanyak 2x tujuanya pas diungkep dgn bumbu supaya merasuk sampai dalam)
- Lalu siapkan bumbu halusnya (bawang putih, bawang merah, cabai besar, cabai kecil, kunyit, jahe, lengkuas/laos, kemiri) 🥰Kemiri lbh baik di iris2 dlu baru dimasukan supaya mudah hancur
- Kalau sdh semua waktunya memasaaaakk 🥰🥰😅
- Siapkan minyak panas secukupnya, masukan bumbu halus diatas, tumis sampai harum, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, gula merah dan air asam jawa.. tumis hingga wangi..
- Dirasa cukup hampir matang, masukan ayam nya, tambahkan air sedikit, dan tambahkan kecap secukupnya (3sdm)… kalau ada air kelapa tambah mantep hehe🥰
- Lalu, tunggu sampai matang dan bumbunya mengental… jangan lupa koreksi rasa dan diaduk ya bunda 🥰
- Bila dirasa sdh matang, diamkan
- Lalu kita siapkan pembakaranya hehe, kalau saya pakai teflon, pakai perapian juga boleh..
- Bumbu olesnya/bumbu bakarnya cukup gampang, ambil bumbu bakar 3 sendok campur dgn minyak goreng 2 sdm..
- Lalu bakar deh, dirasa sdh cukup taruh ditempat… dan siap dihidangkan.. selamat mencobaaa 🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar anti gagal yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
