Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar taliwang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang simple yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Lombok is known for its famous ayam bakar taliwang. Besides the beauty of the Island itself, Lombok is also famous for its Ayam Bakar Taliwang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang simple, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang simple yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam bakar taliwang simple menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang simple:
- Gunakan 1 kg ayam, saya suka bagian paha n sayap
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam / masako
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 1 genggam cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 3 buah tomat kecil
- Ambil 2 sdt terasi
- Siapkan 3 sdm gula merah yang sudah disisir
Ayam bakar taliwang is usually served with plecing kangkung. DID You make this ayam bakar taliwang recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you’ve made Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I’ll be sure to stop.
Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang simple:
- Cuci bersih ayam, disini saya potong jadi 10 bagian. Kemudian blender semua bumbu halus kecuali terasi n Gula merah. Tambahkan minyak secukupnya ya bund, jangan air, supaya waktu menumis cepat matang.
- Siapkan wajan dan tumis bumbu tadi tanpa ditambah minyak lagi. Aduk2 sampai warna berubah, lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam, terasi dan Gula merah. Tips untuk terasi, saya hancurkan dulu diwadah kecil, lalu saya tuang minyak panas. Sisanya bisa buat sambal atau masakan lainnya. Kembali ke masakan, setelah bahan merata, saya tuang santan kara dan air. Lalu baru masukkan semua ayam. Tambahkan air sampai tenggelam ya bund, kemudian tunggu sampai air menyusut sampai agak kental.
- Kalau sudah menyusut, baru cek rasa, kemudian angkat semua ayam. Dan siap di bakar, disini saya pakai teflon seperti dipakai restoran Korean Grill bund… Bisa juga pakai teflon biasa kok, seadanya aja
- Bakar semua ayam, kalau sudah matang sajikan dan siram dengan sisa bumbu tadi. Simple kan bundsayyy… Rasanya muanteebb beneerr… Enak ayam bakar versi taliwang dibanding versi ayam bakar kecap, menurut lidah saya siih…
Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Mulai dari Bumbu Rujak, Kecap, Merah, Bali, Kuning, Sate, Madu, Pedas Manis, Taliwang Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang simple yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
