Anda sedang butuh inspirasi resep ayam goreng tulang lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng tulang lunak yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tulang lunak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng tulang lunak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tulang lunak yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam Goreng Tulang Lunak menggunakan 12 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak:
- Sediakan 8 potong dada/paha ayam
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai, geprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek2
- Gunakan 2 ruas lengkuas (kl. 7cm) geprak
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan gula, garam, penyedap
Sebenarnya, tanpa panci presto pun kita tetap bisa membuat menu ini. Akan tetapi, butuh waktu yang cukup lama. Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya.
Cara membuat Ayam Goreng Tulang Lunak:
- Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, garam & gula
- Tumis dgn 2 sdm minyak sampai harum, masukkan sisa bumbu. Tumis lg sbntar lalu tambah sedikit air & masak sampai harum.
- Susun ayam di panci presto. Siram dgn tumisan bumbu, aduk2 lalu tambahkan air secukupnya.
- Presto sampai tulangnya lunak, kira2 30-40 mnt (tergantung panci prestonya ya)
- Tiriskan lalu goreng. Hati2 waktu mbalikkan, krna uda lunak jd dagingnya gampang copot berantakan
- Bumbunya meresap, dagingnya empuk bgt, tulang2 kecilnya pun bs dimkn. Klo pk ayam yg kecil, semua tulangnya lunak. Tp disini ayamnya gede2 semua jd tulang besarnya msh agak keras ya
Rasanya yang sangat renyah dan lezat pasti akan dapat menggugah. Ayam goreng tulang lunak dibuat dengan memasak ayam bersama bumbu di panci bertekanan atau panci presto. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih meresap hingga ke tulang. Kami percaya setiap masakan bukan hanya soal rasa saja tetapi juga soal perasaan ketika memasaknya, Bersama, mari kita membuat hidangan penuh cinta untuk orang tersayang 🙂. Selain menu ayam, resto Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk juga menyediakan menu bebek presto, bandeng presto, gurame goreng dan udang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tulang lunak yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
