Sobat lagi butuh ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 6 potong ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 keping kecil gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Gula dan garam
- Sediakan 🌻bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam. Lalu marinasi dgn jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Lalu didihkan air, kemudian masukkan ayam. Buang kotoran-kotorannya
- Lalu masukkan bumbu halus + gula merah sisir + lengkuas geprek dan daun salam. Masak hingga air menyusut
- Jika air sudah menyusut, masukkan santan kara dan 2 sdm kecap. Koreksi rasa dgn garam dan gula. Bila sudah mengental panggang diatas teflon.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
