Sobat sedang membutuhkan ide resep ayam goreng lunak bumbu opor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lunak bumbu opor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lunak bumbu opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam goreng lunak bumbu opor mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam goreng dengan cita rasa bumbu opor seperti ini juga pas untuk dijadikan menu buka puasa di bulan yang suci ini. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng lain yang ada, karena dari ayam kampung asli diolah/dimasak dengan proses yg cukup lama kr dimasak opor dulu baru setelah matang digoreng, sehingga menghasilkan bumbu yang meresap terasa gurih dan lezatnya. Resep ayam goreng tulang lunak dan cara membuat masakan ayam goreng bumbu lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lunak bumbu opor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lunak bumbu opor pakai 17 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lunak bumbu opor:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sm ketumbar
- Gunakan 1 st kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 st jinten bubuk
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sm garam
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa (saya pake masako)
- Sediakan 1 liter air
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Sementara itu kita haluskan bumbu ( bawang merah + bawang putih + kunyit. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan asal kecoklatan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lunak bumbu opor:
- Cuci bersih 1 ekor ayam kampung
- Taruh di panci presto, masukan semua bumbu halus dan air
- Masak dengan api sedang selama 3/4 jam
- Matikan api, diamkan sampai dingin, sisihkan ayam ke wadah lain, siap digoreng (saya separuh saya goreng, separuhnya ditaruh di kulkas digoreng kapan saja)
- Sisa air dalam presto dimasak sampai air habis, bisa untuk bumbu kuning
- Silakan mencoba
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Opor Ayam Goreng Bu Ranti adalah ayam goreng khas Pekalongan yang resepnya hanya dimiliki keluarga/keturunan Bu Ranti. Opor Ayam Goreng isi bumbu Bu Ranti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lunak bumbu opor yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
