Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam bakar + sambal yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar + sambal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar + sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar + sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar + sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Ayam bakar + sambal menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar + sambal:
- Siapkan 1 kg ayam negri (10 potong)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 buah jeruk nipis uk sedang
- Gunakan secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 1 1/2 gelas air
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabai merah (dibakar)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabai merah kecil (sesuai selera jika ingin pedas bisa di tambah)
- Ambil 5 siung bwng putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan sambal :
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit / jablay
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil secukupnya garam,gula
- Gunakan lalapan:
- Sediakan timun
- Gunakan engkol
Cara menyiapkan Ayam bakar + sambal:
- Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam (10 menit) Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan ayam Aduk hingga rata tambahkan air dan santan kental berikut garam dan gula Setelah agak mendidih masukan kecap
- Tunggu hingga airnya surut
- Setelah airnya menyurut lalu bakar kebetulan aku ngebakar pake happycall
- SAMBAL : Siapkan semua bahan lalu goreng hingga berubah warna, uleg hingga halus campurkan gula dan garam setelah itu di tumis kembali sebentar saja lalu pindahkan ke wadah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar + sambal yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
