Bunda sedang butuh ide resep ayam goreng lengkuas renyah yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas renyah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah:
- Gunakan 250 gram ayam potong
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan 5 cm lengkuas muda, parut
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm air asam jawa (optional)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Renyah:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas parut. Aduk sampai daun salam layu.
- Masukkan ayam potong yang telah dicuci bersih. Tambahkan gula merah dan asam jawa. Aduk rata sebentar.
- Tuang air dan biarkan ayam dimasak sampai empuk dan matang. (Boleh sampai kuah agak menyusut).
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga warna coklat keemasan.
- Goreng kuah ayam (bumbu dan lengkuas parut yang kental) ke dalam minyak panas. Sebentar saja lalu angkat, supaya tidak terlalu kering.
Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar. Terungkap Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Restoran, Taburannya Bisa Gurih Nendang Cuma Contek Tips Mudah ini. SajianSedap.com - Bosan cuma masak ayam goreng gitu-gitu aja? Mending kita praktekkan cara membuat ayam goreng lengkuas ini yuk!.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas renyah yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
