Kamu sedang butuh ide resep opor ayam + sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + sayuran yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam + sayuran, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam + sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam + sayuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Opor Ayam + Sayuran memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:
- Siapkan 4 potong ayam bagian dada
- Ambil 100 gram tempe (potong kecil2)
- Sediakan 100 gram labu siam (potong korek api)
- Siapkan 100 gram kacang panjang (potong bulat kecil2)
- Siapkan 1 bungkus bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip)
- Gunakan Bumbu halus*
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm munjung terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu
- Ambil Bumbu lainnya*
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang sere
- Ambil 1/4 sdt asam jawa
- Gunakan 1 bungkus santan kara instan
- Siapkan 1 lt air
- Ambil secukupnya garam & masako ayam
- Siapkan Pelengkap*
- Gunakan ketupat
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan kerupuk udang / emping
- Sediakan sambal terasi tanpa tomat
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:
- Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata.
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang.
- Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa.
- Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba 😃
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Cara memasak opor ayam memang berbeda dengan ayam kremes bu Suharti. Opor ayam diklaim berasal dari pulau Jawa, terkhusus Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam + sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
