Sobat sedang perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas crispy yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas crispy mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Crispy pakai 10 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Crispy:
- Gunakan 1 kg Daging Ayam
- Sediakan 2 buah lengkuas ukuran sedang (sesuai selera)
- Ambil 1 buah kunyit ukuran sedang
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas batang serai
- Gunakan Garam dan gula (secukupnya sesuai selera)
Bahkan konon, racikan ayam goreng kremes terinspirasi dari ayam goreng lengkuas. Iya juga sih, bumbu ayam goreng kremes plek sama dengan ayam goreng lengkuas. Hanya komposisi lengkuas dan sereh yang dikurangi. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Crispy:
- Bumbu yang sudah disiapkan kupas dan cuci bersih. haluskan kecuali daun jeruk dan salam, serai di geprek saja, dan lengkuas di parut.
- Siapkan pengeorengan untuk menumis bumbu, masukan semua bahan. Tumis sebentar sampai aroma dari bumbu keluar. Ayam yang sudah di cuci dan di rebus diganti airnya (ini selera, karena sya kalau beli ayam potong sebelum di masak suka saya rebus dulu lalu saya ganti airnya :D)
- Masukan ayam ke dalam pengorengan yang sudah ada bumbunya beri gula dan garam, tambahkan air dan ungkep ayam dengan api sedang sampai ayam matang dan dirasa cukup sampai bumbu meresap.
- Siapkan wajan dengan minyak untuk mengoreng ayam ungkep tadi. Goreng seperti biasa. Saat pengorengan akan selesai satu sisi baru masukan bumbu(lengkuas parut) sisa tadi yg ada dalam ayam ungkep. Tiriskan, dan selamat menikmati :)
Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Crispy yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
