Sobat sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Sediakan Secukupnya santan
- Ambil 1 serai dikeprok
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 biji kayu manis
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur / masako
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil 2 biji jeruk sambal
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas lengkuas yg agak muda
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 6 biji cabe keriting/cabe kering giling
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam,lumuri ayam dengan garam dan jeruk sambal. Biarkan sekitar 10 menit.
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu yang kering. Tumis sampai tanak dan wangi.
- Kemudian masukan ayam kebumbu yang telah tanak,bolak balik ayam dan biar kan sebentar hingga meresap. Setelah itu masukan santan dan aduk2 lagi agar santan merata,dan beri garam,gula dan masako/kaldu jamur. Masak ayam hingga bumbu meresap dengan api kecil.
- Setelah itu angkat ayam,kemudian panggang ayam hingga coklat dengan happycall/teflon. Kemudian sajikan dengan lalapan dan sambal. Selamat mencoba🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
