Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam potong 4
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan Seruas jari lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Siapkan secukupnya Daun jeruk
- Gunakan Sebungkus kecil santan kara (65ml)
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, lada,
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan Sesendok teh ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Sejempol jahe
- Sediakan Sejempol kunyit
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan Seujung sendok terasi
- Siapkan secukupnya Air asem jawa
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan smua bumbu halus. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi dan mateng. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk masak hingga wangi. Masukkan air secukupnya lalu bumbui dengan garam, lada, gula merah, kecap manis, masukkan santan.
- Masukkan ayam kedalam bumbu ungkep sampai bumbu menyusut dan mengental hingga ayam matang. Panaskan teflon atau pembakaran dan panggang2 ayam sebentar hingga kecoklatan sambil dioles2 sisa bumbu ungkepan.
- Sajikan ayam dengan lalapan dan sambel andalan. Selamat memasak ♥️
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
