Ayam Bakar Iloni
Ayam Bakar Iloni

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar iloni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar iloni yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar iloni, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar iloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar iloni yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam Bakar Iloni memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Iloni:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam (sy ambil yang bagian pahanya saja)
  2. Sediakan secukupnya cabe rawit
  3. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
  4. Sediakan 3 butir kemiri
  5. Gunakan 2 batang sereh
  6. Ambil Kayu manis
  7. Siapkan 2 biji cengkeh
  8. Siapkan 2 Siung bawang putih
  9. Siapkan 4 siung bawang merah
  10. Ambil secukupnya garam
  11. Gunakan Kaldu bubuk/vetsin (opsional)
  12. Gunakan 1 sachet santan kara
Cara menyiapkan Ayam Bakar Iloni:
  1. Campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak goreng dan garam. Diamkan sebentar.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan bawang merah. Setelah bumbunya halus kemudian tumbuk kasar sereh.
  3. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah minyak agak panas kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan sereh. Aduk hingga merata.
  4. Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.
  5. Masak hingga mengental. Agar santan tidak pecah aduk terus dengan api sedang.
  6. Setelah bumbu matang kemudian angkat.
  7. Bakar ayam sampai matang. Agar tidak gosong taburi campuran minyak dan vetsin (ini opsional) ketika dibolak-balik. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan bumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Iloni yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!