Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong 8 bagian)
- Gunakan 150 gram lengkuas parut
- Siapkan 300 ml santan encer dari ¼ butir kelapa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang serai di geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan ayam yang telah dipotong. Cuci daging ayam hingga benar-benar bersih. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Setelah itu siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Masukan santan,bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, daun jeruk, serai, dan ayam ke dalam panci.
- Tambahkan garam sesuai selera. Ungkap ayam dgn api sedang sampai ayam empuk.
- Angkat ayam dan tiriskan. Saring juga sisa bumbu rebusan ayam. Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan. Setelah minyak panas, goreng semua ayam sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
- Setelah itu saatnya untuk menggoreng sisa bumbu rebusan ayam sampai matang dengan ditandai warnanya berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
