Sobat lagi perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam memakai 20 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Sediakan 4 paha ayam
- Gunakan 2 dada ayam
- Ambil 1 jeruk nipis+garam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya santan
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Sedikit Gula merah
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 bungkus bumbu indofood opor ayam
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Cuci ayam.Potong2 lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan sebentar lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu masukkan serai daun jeruk.tumis sampai wangi lalu masukkan bumbu indofootnya.
- Masukkan ayam aduk 2.lalu beri secukupnya air.masukkan lengkuas.daun salam.garam.gula merah.penyedap.masak sampai ayam matang dan tambahkan santan.aduk2 jgn sampai santan pecah.koreksi rasanya.
- Selamat mencoba.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
