Anda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong jadi 6)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan secukupnya Laos sebesar telapak tangan (kupas dan parut)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan secukupnya Air
Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi. Dan Ayam goreng Laos siap disajikan. Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu laos / lengkuas enak lainnya.
Cara membuat Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam, dan lada putih. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus.
- Dalam sebuah panci masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cemplung. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Rebus ayam hingga air bersisa hingga 1/4.
- Sisihkan ayam. Saring air rebusan untuk mendapatkan bumbunya.
- Goreng ayam, setelah setengah matang, masukkan bumbu (lengkuasnya). Goreng bersamaan hingga matang.
Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
