Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega

Bunda sedang butuh ide resep ayam bakar ungkep oles mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep oles mentega yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep oles mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
  1. Gunakan 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
  2. Sediakan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
  3. Siapkan 1 sdt kecap manis
  4. Sediakan Bumbu2
  5. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  6. Sediakan 1 batang sereh geprek/memarkan
  7. Ambil 1/4 keping gula jawa
  8. Gunakan 2 bh maggi blok rasa ayam
  9. Sediakan Bumbu Yg dihaluskan
  10. Sediakan 8 siung bawang merah
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Siapkan 1 ruas kencur
  14. Gunakan 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
  15. Gunakan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
  2. Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
  3. Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
  4. Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋
  5. Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!