Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 2 batang serai, geprek
  3. Gunakan 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 sdm air asam jawa
  6. Gunakan 1 bks (65 ml) santan instan, larutkan menjadi 400 ml
  7. Sediakan 1 bks (65 ml) santan instan
  8. Sediakan Secukupnya minyak untuk numis
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Ambil 8 siung bawang merah
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
  13. Siapkan 4 butir kemiri
  14. Siapkan 3 cm kunyit
  15. Sediakan 2 cm jahe
  16. Sediakan 1 sdm garam
  17. Siapkan 2 sdt gula merah
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum
  2. Masukkan ayam hingga berubah warna (klo saya ayamnya ini sudah dikukus dulu sebelumnya). Tambahkan air asam Jawa, aduk rata
  3. Tuang santan cair yang 400ml, aduk dan didihkan.
  4. Tambahkan santan (65ml), diaduk kembali hingga kuah mengental dan tes rasa.
  5. Lalu masukkan ayam ke dalam air fryer, masak dengan menggunakan suhu 180 derajat dengan waktu memasak 25 menit. Sebelumnya air fryer sudah dipanaskan dulu. Angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!