Bunda sedang mencari ide resep opor ayam&sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam&sayuran yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam&sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam&sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam&sayuran yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor ayam&sayuran pakai 20 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam&sayuran:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 bh wortel
- Gunakan 2 bh kentang
- Gunakan 15 bj buncis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 bks kara 65 ml
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Gunakan 1/2 bks bumbu instan indof**d opor ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor ayam&sayuran:
- Goreng ayam terlebih dahulu lalu angkat dan sisihkan.
- Rebus sayuran yg sdh dipotong2 sampai matang angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu opor indof**d hingga harum lalu masukan serai dan lengkuas yg sdh d geprek masukan air tunggu hingga mendidih lalu masukan daun salam dan ayam goreng garam kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir masak hingga kuah meresap setelah kuah meresap terakhir masukan Santan kara dan sayuran yg sdh d rebus jgn lupa koreksi rasa dan opor ayam&sayuran siap utk disajikan.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam&sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
