Ayam Bakar Ala Resto Padang
Ayam Bakar Ala Resto Padang

Kamu sedang memerlukan ide resep ayam bakar ala resto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala resto padang yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala resto padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ala resto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ala resto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ala Resto Padang:
  1. Sediakan Bumbu halus:
  2. Siapkan 12 siung bawang merah
  3. Ambil 6 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 genggam cabe merah kriting
  5. Ambil 1 ruas jahe
  6. Ambil 1 ruas kunyit
  7. Siapkan Bahan:
  8. Sediakan 1 ekor ayam pejantan/ kampung muda
  9. Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek2
  10. Siapkan 2 batang serai, geprek
  11. Ambil 4 lembar daun kunyit (2 lembar diikat, 2 lebar di iris halus)
  12. Gunakan 100-120 santal kental
  13. Siapkan Secukupnya garam
  14. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  15. Gunakan Secukupnya gula
  16. Ambil Secukupnya air
Cara membuat Ayam Bakar Ala Resto Padang:
  1. Nah ini dia step tambahan yg saya gunakan. Jadi sebelum bumbu dihaluskan. Sangrai/ bakar dlu bumbu halusnya. Ini gunanya mengeluarkan minyak atsiri yg terkandung pada rempah2. Dan bumbunya tidak bau langu
  2. Lalu blender hingga halus.
  3. Siapkan wajan, masukkan bumbu, santan dan dedauanan
  4. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
  5. Setelah mendidih masukkan ayam. Ungkep hingga bumbu meresap
  6. Ungkep selama kurleb 45-60 menit. Hingga kering seperti di gambar.
  7. Panggang/ bakar ayam
  8. Siap disantaaap… hmmm harum dan yummy

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar ala resto padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!