Anda sedang membutuhkan ide resep sambel ayam bakar yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ayam bakar yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel ayam bakar mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah sambel ayam bakar yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Sambel Ayam Bakar memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Ayam Bakar:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan Segenggam cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri (iris)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (sesuai selera)
- Ambil Terasi (setengah sachet terasi abc)
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil Gula pasir (saya skip)
- Siapkan Kecap manis (saya skip)
Langkah-langkah membuat Sambel Ayam Bakar:
- Siapakan semua bahan.
- Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.
- Haluskan semua bahan sambel (saya diblender 😁 pegel ngulek mom) sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep.
- Tumis kembali bahan ulekan sambel. Masukkan minyak secukupnya (saya bekas goreng ayam) gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel ayam bakar yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
