Bunda sedang memerlukan ide resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal balado yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam) enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Ayam Goreng Sambal Balado memakai 24 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (potong 4 bagian/ sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 200 ml air
- Ambil 250 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu halus untuk ungkep:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu sambal balado:
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Cara membuat ayam goreng sambal balado, mudah untuk pemula. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Cuci ayam sampai bersih dan tiriskan. Kemudian lumurin ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh kedalam wajan tambahkan sedikit air lalu ungkep sampai air menyusut. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu sambal kemudian tumis menggunakan minyak sisa goreng ayam hingga harum, tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa, masak hingga matang.
- Masukan ayam yg sudah digoreng kedalam sambal balado, aduk-aduk. Kemudian disajikan.
Ada banyak cara yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam, di antaranya ada yang dibakar, digoreng, dan masih banyak. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
