Bunda sedang memerlukan ide resep jamur ayam karage saus asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur ayam karage saus asam manis yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur ayam karage saus asam manis, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan jamur ayam karage saus asam manis mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Sajian resep masakan Karage Asam Manis bisa menjadi. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jamur ayam karage saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Jamur Ayam Karage Saus Asam Manis memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jamur Ayam Karage Saus Asam Manis:
- Ambil 250 g jamur tiram
- Siapkan 500 g ayam (potong-potong kecil)
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 6 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm tepung sajiku serbaguna
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm saus tomat
Saus Asam Manis ini dapat digunakan untuk masakan ikan goreng, jamur goreng, sampai Fuyunghai. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Resep Ayam Jamur Saus Tiram yang berikut ini dapat dikategorikan sebagai comfort food yang praktis. Lihat juga resep Jamur kancing asam manis pedas & tuna crispy enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Jamur Ayam Karage Saus Asam Manis:
- Haluskan bawang putih dan jahe hingga benar-benar halus seperti pasta
- Cuci bersih ayam dan jamur lalu tiriskan hingga airnya tidak menetes lagi. Kemudian campurkan pasta bawang putih yang telah dibuat tadi kedalam ayam dan jamur yang telah di bersihkan. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt merica bubuk. Lalu marinasi selama 30 menit, jika ingin mendapatkan hasil yang maksimal, marinasi selama 1 malam.
- Membuat baluran tepung : campurkan terigu, tepung maizena,tepung bumbu serbaguna,dan baking powder, bubuk kunyit, aduk hingga semua tepung bercampur rata.
- Membuat jamur dan ayam karage: Setelah di marinasi, ayam dan jamur di balur dengan tepung baluran yang telah di buat sebelumnya. Untuk membalur ayam, usahakan aduk agak lama didalam tepung, lalu ayam dipijit pijit,agar tepung nya dapat membalur seluruh bagian ayam. Setelah itu digoreng hingga kecoklatan. Dan hasilnya ayam dan jamur goreng karage
- Membuat saus asam manis : tumis pasta bawang putih dengan minyak goreng,tumis hingga harum, masukkan saus tiram, aduk kembali, lalu masukkan air jeruk nipis,saus tomat dan kecap, aduk hingga rata,lalu beri air sedikit demi sedikit agar saus nya tidak terlalu kental, beri sedikit garam dan 1 sdt gula pasir.
- Aduk hingga meletup-letup. Lalu matikan api kompor.masukkan ayam dan jamur karage kedalam saus,bisa juga menambahkan kentang goreng sebagai pelengkap aduk perlahan, hingga ayam dan jamur telah dilumuri saus. Angkat dan sajikan.
Ayam jamur kancing saus asam manis. Tekstur ayamnya yang renyah berpadu ciamik dengan saus asam manis yang sedikit pedas. Jika tak sempat mampir ke warung makan Chinese. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur ayam karage saus asam manis yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
