Anda lagi perlu ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng balado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng balado:
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong kecil2 sesuai selera(saya pakai sayap semua
- Ambil Bumbu ungkep
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil Air secukupnya sampai ayam terendam
- Sediakan Bumbu balado
- Ambil 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 15 buah cabe keriting di ulek kasar
- Sediakan 5 buah cabe rawit ulek kasar
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas,kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yg sudab dihaluskan. Tambahkan air dan garam sampai empuk.Tiriskan
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan
- Tumis bawang merah sampai wangi.masukan irisan tomat dan daun bawang. Tumis hingga layu
- Lalu masukan cabe, beri garam, gulpas dan kaldu jamur.. koreksi rasa.
- Masukan ayam, aduk2.beri air sedikit. Masak sebntr dgn api kecil.sajikan
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng balado yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
