Sobat sedang perlu inspirasi resep ayam bakar gurih ala resto padang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar gurih ala resto padang yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar gurih ala resto padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar gurih ala resto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar gurih ala resto padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Bakar gurih ala resto padang memakai 14 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar gurih ala resto padang:
- Siapkan Ayam bagian dada potong 8 (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil 10 Cabai merah keriting
- Gunakan 1 jari Kunyit
- Siapkan 1 jari Jahe
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan Sedikit air untuk mempermudah blender
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan 1 Santan kara yg kecil
- Gunakan Daun jeruk 5 lembar (iris2 pakai gunting)
- Gunakan Daun kunyit 1 lembar,sebagian di iris sebagian di ikat
- Gunakan Sereh 2 (geprek)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar gurih ala resto padang:
- Blender bumbu halus jika sudah masukan ke wajan
- Lalu masukan juga santan kara daun jeruk daun kunyit serai
- Lalu masukan ayam,tambah air untuk di ungkep, jangan terlalu encer, di kira2 aja kalau saya kurleb 25 menit sampai bumbu mengental, menurut saya agak asin dikit jadi enak,tapi sesuai selera ya jangan lupa di balik2 biar bumbu ungkep gak hangus
- Panas kan teflon,cara saya biar enak, saya bakar di teflon bolak balik, jika sudah hitam2 saya cemplungin lagi ke bumbu ungkep,saya bakar lg sebentar,begitu terus saya ulangi sampai 4x,dan rasanya bener beda di bandingkan hanya sekali aja
- Saya juga agak tekan2 ayam nya biar merata aja,atau di sayat2 dikit biar gampang bakar nya
- Jika sudah matang angkat sajikan bersama nasi panas,lalapan dan sambel terasi janga lupa es teh manis pasti endeus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar gurih ala resto padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
