Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Bumbu ungkep ayam bakar Dan goreng yummy 😋 enak lainnya. Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan. Resep masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Gunakan 3 kg ayam
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 sachet Royco
- Siapkan 4 gelas air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas serai
- Ambil Sambal cocol :
- Siapkan 5 sdm kecap
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 10 buah cabe rawit (untuk yang suka pedas)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan sedikit perasan jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Ayam Ungkep Bumbu Kecap (bakar/goreng) Ini menu sederhana yg tidak pernah gagal untuk disajikan. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Bersihkan ayam, pilih bagian dada, paha, lengan.
- Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, Royco, dan serai. Siapkan dan panaskan wadah untuk merebus/ungkep, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar lalu tambahkan serai, daun salam, royco dan air. Masukkan ayam. Aduk sebentar agar tercampur. Tutup.
- Sembari menunggu ayam diungkep, buat sambal cocolan, iris kecil cabe, bawang merah, dan tomat lalu masukkan dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis, aduk hingga keluar air lalu tambahkan kecap, aduk merata.
- Jika bumbu ungkep kira-kira tinggal satu gelas, matikan api. Siapkan untuk bakar/panggangan ayam.
- Bumbu olesan bisa dari sisa bumbu ungkep ditambah dengan garam dan kecap. Panggang ayam dg olesan tadi hingga matang sampai habis.
- Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat. Nyummyyy… 😋😘
Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
