Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng balado memakai 16 bahan-bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng balado:
- Sediakan 8 potong ayam kecil(cuci bersih)
- Siapkan Untuk sambelnya
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu ayam ungkep
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btng sereh
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar(maaf lupa naroknya di piring bumbu)
- Ambil Secukupnya garam
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng balado:
- Bumbu ayam ungkep
- Bumbu sambelnya
- Ayam yg udh di ungkep
- Goreng ayam yg udh di ungkep
- Ayam yg sudah di goreng..sy gorengnya ga terlalu kering nnti keras ayamnya
- Cabe yg udh di blender
- Sambelnya di goreng sampai mateng
- Setelah mateng aduk,, campur ayam sama sambal
- Taraa ayam goreng di sambelin siap di santap
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
