Kamu lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar kecap ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap ungkep yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap ungkep yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar Kecap Ungkep menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:
- Sediakan 2 ekor ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian)
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 20 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 Batang serei
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 2 1/2 gelas air (untuk ungkep)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 Gula merah (yng kecil)
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:
- Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam.
- Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
