Ayam Bakar Ungkep Pedes
Ayam Bakar Ungkep Pedes

Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar ungkep pedes yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep pedes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep pedes, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ungkep pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ungkep pedes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Ungkep Pedes menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Pedes:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam (bagian apa aja)
  2. Sediakan secukupnya Air santan
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Ambil 4 siung bawang merah
  6. Sediakan 15 buah cabe rawit
  7. Ambil 10 buah cabe merah besar
  8. Sediakan 2 biji Asam jawa
  9. Sediakan 1 ruas kencur
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil Bumbu cemplungan
  12. Ambil 1 lembar daun salam
  13. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 batang sereh
  15. Ambil 2 iris tipis lengkuas
  16. Gunakan sesuai selera garam, kaldu bubuk, dan gula jawa
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Pedes:
  1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dan siapkan wajan
  2. Tumis bumbu dan tambahkan bumbu cemplungan selain gula merah, garam, dan kaldu bubuk. kemudian masukkan air santan dan masukkan ayam (belum mendidih tidak apaapa)
  3. Masukkan garam, kaldu instan, gula jawa, dan asam jawa
  4. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa
  5. Jika sudah pas rasanya, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menguap
  6. Panggang dengan api sedang. gunakan sisa bumbu ungkep sebagai olesan untuk memanggang
  7. Selesai😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Pedes yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!