Kamu sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu rujak :
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 buah Cabe merah
- Ambil 3 Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 Tomat /boleh skip
- Sediakan 1,5cm Lengkuas
- Siapkan 1,5 cm Kunyit
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya Kecap manis
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bumbu ungkep, lalu masukan ayam kedLam wadah rebus ayam dengan bumbu ungkep sampai bumbu meresap.
- Haluskan bumbu rujak dengan blender termasuk (garam, gula dan kaldu jamur)
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam ungkep terlebih dahulu setengah matang.lalu angkat dan tiriskan
- Balurkan bumbu rujak ke ayam yg slesai digoreng stgah matang secara merata sambil berikan kecap manis (ratakan)
- Siapkan teplon dan ayam siap dibakar (jgn lupa dibolak balik agar merata bund)
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
