Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
Anda sedang memerlukan ide resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam bakar bumbu ungkep pakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep:
- Siapkan 2 ekor ayam (masing2 potong 10)
- Ambil 3 batang serai (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 buah tomat (cincang kasar)
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 300 ml santan sedang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Pokoknya, langkah ini memberikan poin plus plus untuk ayam bakar. Nah, cara mengungkepnya juga perlu diperhatikan, nih. Ungkep ayam ayam menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2,beri gula merah,kecap dan potongan tomat,remas2 sampai rata,sisihkan.
- Panaskan wajan,beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,daun salam dan lengkuas,aduk sampai matang.
- Masukkan ayam,aduk rata,tuangi santan,bumbui garam,masak sampai santan menyusut,matikan api.
- Siapkan bara api/pan anti lengket(bila ingin praktis),bakar ayam sebentar sambil sesekali diolesi bumbu ungkep sampai kecoklatan,angkat dan hidangkan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan.
Sajikan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu ungkep yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
