Bunda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar ungkep susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ungkep susu yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep susu, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep susu enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Susu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar ungkep susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep susu pakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar ungkep susu:
- Sediakan 6 potong ayam bagian paha-paha atas
- Gunakan Bumbu uleg ;
- Gunakan Cabe rawit merah banyak
- Gunakan Cabe merah keriting banyak
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil sedikit Terasi
- Ambil bumbu rebus ayam ;
- Gunakan 3 bawang putih geprek dan cacah halus
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Sediakan bumbu cemplung ;
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 butir gula jawa
- Sediakan lain2 ;
- Sediakan 100 ml susu full cream (sy pakai ultramilk)
- Ambil Margarin
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Kecap manis
Tutup panci agar ayam matang hingga ke dalam. Siapkan teflon, oles sedikit dengan margarin. Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon. Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat.
Cara membuat Ayam bakar ungkep susu:
- Rebus ayam bersama bawang putih dan garam
- Haluskan bumbu uleg nya. Sebelum di uleg di goreng dulu untuk memudahkan
- Tumis bumbu uleg dengan gula jawa dan daun salam
- Masukkan rebusan ayam dengan sedikit kaldu nya. Juga susu full cream. Lalu di ungkep.
- Tes rasa
- Ini untuk bumbu oles nya. Kecap manis dan margarin saja
- Bakar ayam, dioles2 dan dibalik2. Dengan api kecil saja
- Hidangkan dengan nasi putih hangat. Bagi penyuka masakan pedas bisa tambah cocolan sambal lagi. Selamat memasak 👌
Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat, sayur lalapan dan sambal favorit. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Ulangi langkah ini hingga dua kali. Bumbu ungkep ayam bakar menjadi salah satu kunci untuk mendapatkan rasa ayam bakar yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ungkep susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
