Anda lagi butuh ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Ayam goreng balado menggunakan 13 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng balado:
- Sediakan ayam, bagian dada aj 1 ekor ayam
- Sediakan cabe merah giling 2 sendok makan atau sebanyak yang diinginkan
- Gunakan bawang merah 1 siung,iris
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil bahan ungkap:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan jahe 1 ruas (sebesar jempol)
- Siapkan 1,5 ruas lengkuas
- Gunakan garam
- Sediakan air
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado:
- Untuk bumbu ungkap: bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, garam dan beri sedikit air. diblender sampai halus
- Pada wadah,tempatkan daun2,lalu masukkan ayam yang sudah dicuci,dan bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan air hingga hampir penuh. rebus ayam selama 30 menit
- Setelah itu goreng ayam yang sudah diungkap hingga kecoklatan
- Setelah semua ayam digoreng,goreng bawang merah iris,setelah wangi masukkan cabe merah giling.
- Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng,aduk rata
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
