Sobat lagi perlu ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam bakar ungkep memakai 17 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar ungkep:
- Ambil 1 ekor ayam kerat2 paha dan dadanya
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 sereh potong2 geprek
- Gunakan 3 Sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya gula jawa dan garam
- Sediakan Minyak utk mbelender bumbu
- Ambil 3 gelas air/ secukupnya utk ungkepan ayam
- Siapkan 🌹Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 20 buah bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 lombok besar
- Ambil Secukupnya terasi
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning. Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Blender bumbu yang akan dihaluskan dengan sedikit minyak.
- Kemudian tumis dan masukan daun salam,jeruk dan sereh hingga matang dan bau langu ilang.
- Masukan air dan ungkep ayam dengan api sedang,karena ayam ini ayam potong biasa jadi gampang remuk kalo diungep lama.ungkep hingga air menyusut
- Angkat dan siap di bakar..Bumbu sisa ungkepan utk olesan ayam.gambarnya kurang bagus 😂 tapi rasanya enak bgt..
Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya bisa. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
