Bunda sedang perlu ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar bumbu Ungkep enak lainnya. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Bakar ungkep memakai 13 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar ungkep:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 2 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap, gula, lada
Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon. Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering, angkat. Ayam bakar bumbu bali siap sajikan dengan nasi hangat, sayur lalapan dan sambal favorit. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ungkep:
- Haluskan bumbu.
- Ungkep ayam yang sudah di cuci bersih dengan bumbu halus, tambahkan garam, penyedap, gula merah, air asam jawa, kecap manis, daun salam, lengkuas dan tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa lalu masak sampai air berkurang.
- Bakar diatas teflon, happy cal atau panggangan sambil dioles dengan bumbu sisanya. Angkat dan sajikan
Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ungkep yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
