Bunda lagi perlu ide resep ayam bumbu - ayam goreng padang - sabana minang kabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu - ayam goreng padang - sabana minang kabau yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu - ayam goreng padang - sabana minang kabau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu - ayam goreng padang - sabana minang kabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau enak lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu - ayam goreng padang - sabana minang kabau sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau menggunakan 18 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau:
- Sediakan Dada Ayam (potong 4) Sayap Ayam 1
- Ambil Daun sereh 1 batang (digeprek)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 2 lbr Daun jeruk
- Ambil 1 lbr Daun kunyit
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas sekitar
- Ambil 2 ruas jari Jahe sekitar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bawang merah 4-5siung atau sesuai selera
- Siapkan Bawang putih 3siung atau sesuai selera
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan Margarin 1sdm (biar ayamnya empuk)
- Siapkan Kemiri
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Lihat juga resep Ayam Lado Hijau (asli padang) enak lainnya. Kurangi minyak bekas menggoreng ayam, lalu goreng semua bumbu hingga matang. Sajikan ayam goreng bersama bumbu yang telah digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau:
- Karena saya kurang suka paha ayam. Jadi saya hanya menggunakan dada dan sayap. Jika suka oaha bisa dmasukkan juga, resep cukup untuk 5potong daging ayam.
- Potong dada ayam menjadi 4bagian. Lalu cuci dan tiriskan.
- Tambahkan perasan jeruk nipis pada ayam yang sudah dipotong, diamkan selama 15menit.
- Haluskan bumbu halus dengan blender. Lalu masukkan ayam ke bumbu dan marinasi selama sekitar 1jam.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan, lalu tiriskan.
- Goreng sisa bumbu, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam.
- Setelah bumbu daun cukup meresap, angkat dan pisahkan dari bumbu halus. Lanjutkan menggoreng bumbu. Jaga agar minyak tidak terlalu panas.
- Perhatikan api agar tidak terlalu panas. Goreng terus bumbu hingga berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Setelah minyak terpisah dari bumbu, tambahkan bumbu yg sudah digoreng ke ayam goreng.
- Violaaa…! Ayam goreng bumbu siap dinikmati. Selamat mencoba!😉
Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat ayam goreng Padang ini. Rasanya yang gurih dan sedap dibalut dengan bumbu lengkuas goreng menjadikan. Ayam Goreng Lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh. Bumbunya yang kaya rempah (khas masakan Padang) jadi alasan mengapa ayam langkueh menjadi istimewa & begitu digemari - hasil googling pagi ini 🤫😄 Bumb.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
