Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam goreng balado mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam goreng balado pakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng balado:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah
- Gunakan 3 biji cabai merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 1/2 terasi udang ABC sachet
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya Royco
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian cuci lalu rebus, tambahkan sedikit garam dan daun salam
- Angkat ayam yang sudah mendidih lalu goreng menjadi kecoklatan (tidak perlu sampai kering)
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas serta gula merah
- Jika sudah harum tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng
- Aduk hingga matang jangan lupa koreksi rasa jika kurang garam atau gula bisa di tambahkan.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
