Kamu sedang perlu ide resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ungkep yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Resep Bumbu ungkep Ayam-Bisa untuk ayam Penyet Bisa untuk Ayam Bakar juga. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam Bakar Ungkep menggunakan 19 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Siapkan 400 ml air biasa
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (iris)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 blok gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 10 sdm kecap manis (krn saya suka manis)
- Siapkan Secukupnya garam, merica
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk/3 cm kunyit segar
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning. Setelah itu, masak ayam dengan menggunakan bumbu ungkep hingga air menyusut.
Cara membuat Ayam Bakar Ungkep:
- Tumis bumbu halus sampai matang & harum
- Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk merata
- Beri air + bumbu pelengkap, aduk kembali, jangan lupa koreksi rasa
- Biarkan ungkepan ayam sampai airnya menyusut (jangan sampai kering bgt, saya sisakan air ungkepan sampai mengental, karena bs utk olesan saat memanggang)
- Lalu panggang/grill/bakar ayam dg olesan sisa bumbu ungkep tadi
- Sajikan….🍗🍴
Ungkep ayam selama beberapa menit atau sampai siap untuk dibakar. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan. Ayam Bakar merupakan masakan yang banyak disukai oleh masyarakat indonesia dan juga Luar Negeri. Karena ayam bakar terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan, makanan ini biasanya bisa. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
