Ayam Goreng Bumbu Padang
Ayam Goreng Bumbu Padang

Bunda sedang butuh ide resep ayam goreng bumbu padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu padang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu padang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng bumbu padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Padang pakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Padang:
  1. Siapkan 6 potong ayam
  2. Gunakan 1/2 butir kelapa parut
  3. Sediakan 2 butir telur
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. Gunakan Bumbu halus:
  7. Sediakan 1/2 ons lengkuas
  8. Ambil 1 cm kunyit
  9. Siapkan 1 cm jahe
  10. Siapkan 4 buah kemiri
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar
  13. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 2 batang serai (ambil bagian putih)

Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:
  1. Siapkan kelapa parut
  2. Giling bumbu hingga halus dan lengkuas parut
  3. Campurkan kelapa parut, 2 telur dan bumbu halus
  4. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
  5. Pisahkan ayam dan bumbu agar sewaktu digoreng tidak gosong
  6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil agar matang hingga bagian dalam dan empuk, angkat.
  7. Goreng bumbu hingga kecoklatan dan aduk terus agar tidak gosong. Usahakan pakai penggorengan yang agak besar karena saat bumbu digoreng akan berbuih karena telur. Jika sudah berbuih dan agak terasa ringan, menandakan bumbu akan segera matang.
  8. Tiriskan agar bumbu tidak mengandung banyak minyak.
  9. Ayam goreng bumbu padang siap untuk disajikan 😍

Sebenarnya Zahwa ngk tau persis deh sama nama asli ayam bumbu kalo di luar sumatera barat. Bisa jadi beda deh ðŸĪŠ Waktu kecil favorit sama ayam bumbu. Hayuu kita bikiin. sekalian untuk damping si tumpengan pink. KOMPAS.com - Ayam panggang bisa diolah menggunakan bumbu rujak. Kuncinya terletak pada penggunaan air asam jawa dan cabai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!