Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Ayam Goreng Bumbu Padang menggunakan 13 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Gunakan 1 kg Ayam, potong sesuai selera (saya pake paha atas)
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Ambil 5 lembar Daun jeruk, sobek tapi jangan sampai putus
- Gunakan 150 g Kelapa parut
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu jamur
- Sediakan 🍗 Bumbu Halus 1 :
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 🍗 Bumbu Halus 2 :
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 sdm Ketumbar bubuk
Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan. Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus 1, aduk rata. Beri sedikit air.
- Masukkan serai dan daun jeruk. Ungkep ayam selama kurang lebih 20-25 menit. Kalau kurang asin bisa tambah garam ya. Pisahkan ayam dari sisa bumbu ungkep.
- Masukkan kelapa parut dan bumbu halus 2 ke dalam sisa bumbu ungkep tadi, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang bisa tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Matikan api.
- Goreng ayam terlebih dahulu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng bumbu serundeng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng Padang dengan bumbunya.
Sebenarnya Zahwa ngk tau persis deh sama nama asli ayam bumbu kalo di luar sumatera barat. Bisa jadi beda deh 🤪 Waktu kecil favorit sama ayam bumbu. Hayuu kita bikiin. sekalian untuk damping si tumpengan pink. KOMPAS.com - Ayam panggang bisa diolah menggunakan bumbu rujak. Kuncinya terletak pada penggunaan air asam jawa dan cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
