Anda lagi mencari ide resep ayam goreng telur (khas rm padang) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur (khas rm padang) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep Ayam Goreng Telur (khas RM Padang). Seperti ayam goreng biasa tapi jadi beda karena ada telurnya. Resep Ayam goreng telur (khas RM PADANG).
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng telur (khas rm padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng telur (khas rm padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng telur (khas rm padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) pakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Telur (khas RM Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong sesuai selera
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan)
- Ambil 400-450 ml air (sampai ayam terendam)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Telur (khas RM Padang):
- Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera
- Masukkan bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap (jgn sampai habis airnya), lalu kecilkan api
- Sisihkan ayam dipinggir lalu masukkan telur ke sisa airnya kemudian aduk cepat. Lalu aduk rata dengan ayamnya. Masak sampai mengering dan tidak berair (seperti biasa klo ungkep ayam saya selalu masukkan tempe)
- Goreng ayam sampai matang, atau bisa disimpan didalam kulkas di wadah tertutup. (Maapkeun foto stepnya gelap krn diungkep malem,digoreng besoknya)
Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
