Bunda sedang perlu ide resep ayam bakar/kecap ungkep yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar/kecap ungkep yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam Ungkep Bumbu Kecap (bakar/goreng) Ini menu sederhana yg tidak pernah gagal untuk disajikan. Berikut adalah langkah-langkah dan cara membuat ayam bakar ungkep sederhana tapi sangat nikmat. Resep masakan ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar/kecap ungkep yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 11 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
- Gunakan 7 sdm kecap manis bango
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm gula putih
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur/secukupnya
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 lembar salam
- Sediakan 2 ruas sereh digeprek
- Gunakan 600 ml air
Resep Ayam Bakar Kecap Bango yang Bisa Dikuasai Siapa Saja.. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.
Cara membuat Ayam bakar/kecap ungkep:
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi
- Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam
- Tambahkan bumbu sisanya
- Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup
- Buka penutup wajan dan biarkan air surut
Tutup panci agar ayam matang hingga ke dalam. Siapkan teflon, oles sedikit dengan margarin. Jika tidak punya, bisa menggunakan teflon. Bakar ayam hingga agak kecokelatan dan kulitnya kering. Letakkan ayam berikan olesan sisa bumbu rebusan tadi dan tambahkan olesan kecap, bolak balik ayam hingga matang merata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar/kecap ungkep yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
