Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda sedang butuh inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Opor ayam pakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 14 bagian (1.5 kg)
- Ambil 600 ml santan sedang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit dibakar
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum beri bumbu pelengkap kecuali bawang goreng.
- Masukkan ayam, beri sedikit air kemudian tutup ungkep ayam hingga setengah matang.
- Setelah setengah matang dan bumbu meresap, tuang santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap koreksi rasanya
- Setelah santan agak menyusut dan ayam matang sempurna matikan kompor dan terakhir taburkan bawang goreng.
- Tips : usahakan bawang goreng yang kita pakai buatan sendiri ya Bun, agar rasanya lebih enak dan wangi dan jika suka tambahkan cengkeh, bunga Lawang, dan kayu manis tp jika tidak suka boleh skip
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
