Bunda lagi memerlukan ide resep ayam goreng lengkuas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas padang, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas padang mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas Padang pakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 bh Serai
- Sediakan 10 btr Bawang Merah
- Sediakan 5 btr Bawang Putih
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Gunakan 5 ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Cuci bersih ayam, dan haluskan bumbu, campurkan merata bumbu ke ayam dan tunggu sampai satu jam
- Ungkep ayam dan koreksi rasa, tunggu sampai ayam empuk dan air menyusut kemudian tiriskan
- Ayam bisa disimpan didalam kulkas dan juga bisa langsung di goreng, goreng sampai kering dan matang kecoklatan yah 😁
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
