Kamu sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:
- Gunakan 7 potong sayap ayam
- Siapkan 5 buah tahu (belah masing masing 4 bagian) lalu di goreng
- Siapkan 1 buah Bumbu instan indofood opor ayam
- Ambil 1 bks santan kara kecil
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Kunyit bubuk
- Siapkan 400 ml Air
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Tumis bawang putih dan bawang merah yg telah di cincang halus, tambahkan bumbu instan opor ayam, masukan serai lengkuas daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam supaya bumbu meresap
- Tambahkan air, dan santan kara
- Cek rasa
- Tambahkan garam, gula, kaldu dan kunyit bubuk
- Diamkan 10 menit agar ayam matang
- Sajikan dan taburi bawang goreng supaya lebih nikmat
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
