Bunda lagi membutuhkan ide resep ayam bakar minang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar minang yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar minang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat resep ayam bakar bumbu minang dan bahan bahan yang. Ayam Bakar Minang Berikut resep ayam bakar minang ala-ala Selamat mencoba.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar minang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Minang menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Minang:
- Sediakan 500 gr ayam, 6 potongan kecil
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 🍲 Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 100 ml santan
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
Semua bahan dihaluskan kecuali daun jeruk, daun kunyit. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Minang:
- Cuci bersih ayam, lalu diamkan dengan taburan garam dan lada.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, dan jahe. Kalau suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit ya. Lalu, cuci kembali ayamnya ya bunda.
- Panaskan kompor dengan sedikit minyak goreng. Tumis sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, masak sampai agak kering.
- Masukkan ayam, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula merah, dan asam kandis, masak sampai mendidih.
- Beri santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Setelah itu dibakar, boleh diatas bakaran, teflon, atau oven. Jangan lupa diolesi sisa bumbunya ya.
- Ayam bakar minang siap disantap, yippiiiii😍
Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Ayam Panggang Minang adalah salah satu olahan ayam Khas Sumatera Barat. Diolah dengan dua teknik pemasakan yaitu, perebusan dan pembakaran. Ayam panggang atau ayam Singgang ini biasa. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar minang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
