Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1,5 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyi
- Ambil 1,5 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas:
- Siapkan bahan
- Bersihkan ayam..lalu beri perasan jeruk nipis…biarkan kurleb 10 mnit.. bersihkan dan sisihkan
- Uleg semua bumbu halus
- Siapkan wajan..masukkan uleg an bumbu halus sereh daun jeruk dan ayam..tambahkan air secukupnya(aku pke 450ml) lalu ungkep ayam hingga air sat dan daging ayam empuk
- Kocok telor dan parutan lengkus
- Panaskan minyak dlm wajan…celupkan bolak balik ayam ke dlm kocokan telor sebelum digoreng…goreng hingga kuning kecoklatan..dan jangan lma" nggorengnya sebab daging ayamnya dah empuk lho😊
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
