Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak opor ayam yang super mantap. Cara masak Opor Ayam tergampang sedunia Rasanya mantul.semua bahan gampang diperoleh.tinggal halusin trus masak dech.
Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam mantul yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam mantul yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam mantul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak opor ayam yang super mantap. Cara masak Opor Ayam tergampang sedunia Rasanya mantul.semua bahan gampang diperoleh.tinggal halusin trus masak dech. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Kampung Khas Lebaran Cara Membuat Opor Ayam Enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam mantul yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Mantul menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Mantul:
- Sediakan 1 ekor Ayam (potong 10)
- Siapkan 1 bh Kelapa parut (buat santan kental dan santan encernya)
- Sediakan 1 batang Sereh (digeprek dan ikat)
- Ambil 2 lmbr Daun Salam
- Ambil 3 lmbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 jempol Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng tuk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Garam, Kaldu ayam bubuk non msg
- Gunakan 2 sdm Gula Pasir, Gula Merah 1/2 bulatan atau 1 sdm munjung
- Siapkan Bumbu Yang Diulek halus:
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai/rendam air panas)
- Gunakan 1 sdt Jinten (sangrai/rendam air panas)
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Sediakan 5 btr Kemiri (sangrai/goreng)
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Sediakan 1,5 ruas Jahe
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
Makanan ini selalu ada saat perayaan hari raya idul fitri ataupun. Cara Membuat Opor Ayam Putih Ampas Kelapa : Cuci bersih ayam hingga kotoran yang masih ada pada permukaan ayam hilang, kemudian sisihkan agar airnya berkurang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara membuat Opor Ayam Mantul:
- Cuci bersih ayam lalu perasin lemon dan kasih garam biarkan 10 menit dlm kulkas meresap sempurna.
- Sementara ayam di marinasi kita ulek bumbu2nya sampai halus (ikutin step²nya ulek mulai dr bahan yg pertama sy ketik) setelah halus siapkan bahan² bumbu lainnya mcm sereh digeprek, dll…
- Ayam yg sdh di marinasi panggang tnp minyak dgn pan teflon atur ayam di pan lalu tutup dgn tutup panci gunakan api medium cenderung kecil. Ayam akan mengeluarkan air dan minyak/lemaknya sendiri. (Balik ayam disisi satunya lagi) kalo ayam dah mengeluarkan minyaknya matikan api dan tiriskan ayamnya atau angkat satu persatu.
- Siapkan wajan/wook pan yg dalam lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan setengah masak lalu masukkan bumbu pendampingnya tumis sampai tanak dan harum stlh itu masukkan ayam aduk sebentar lalu masukkan air santan encer masak dgn 🔥 medium cenderung kecil lalu tutup setelah bbrp saat masukkan kaldu ayam, gula merah dan gula pasir aduk pelan² ya jgn ampe ayam hancur.
- Setelah cek ayam sdh matang masukkan santan kental dan kecilkan api masukkan garam lalu cicipin setelah mendidih rasa harus berpadu antara gurih, manis dan asin yg pas. Setelah matang matikan 🔥 kompor dan siap tuk dihidangkan dgn ditaburi bawang goreng..hmmm…mantuul 👍🏻😋🤤 haruum opornya bikin laperrr…aku suka makan dgn lontong..jd ingat klo lagi hari raya 😁. Uenak moms dicampur tempe, tahu ataupun telor jd gk ayam doank…bs jd bnyk 😁👍🏻
Cara memasak opor ayam memang berbeda dengan ayam kremes bu Suharti. Menyajikan ayam goreng pastinya akan lebih menggugah selera dibandingkan dengan saus cabai. Ada beberapa metode mengungkep ayam, diantaranya bumbu ditumis lalu ayam dimasak dalam api kecil, dapat ditambahkan air atau juga tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
