Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.

Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Merah menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Gunakan 1 Ekor Ayam
  2. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
  3. Siapkan 3 Buah Santan Kara (selera kentalnya)
  4. Gunakan Lebih Gurih dan Sedap santan dari 1 buah kelapa (stok kosong)
  5. Ambil Bumbu Halus
  6. Ambil 12 Siung Bawang Merah
  7. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
  8. Siapkan 5 Buah Cabe Merah Keriting (buang biji)
  9. Siapkan 1 Ruas Jahe
  10. Gunakan 2 Ruas Kunyit
  11. Gunakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
  12. Gunakan 5 Buah Kemiri (sangrai)
  13. Ambil 1 Sdm Ketumbar (sangrai)
  14. Ambil 1 Sdt Lada Butir (sangrai)
  15. Siapkan Bahan Tambahan
  16. Ambil 1 Ruas Lengkuas (geprek)
  17. Sediakan 2 Batang Sereh (geprek)
  18. Sediakan 2 Buah Daun Salam
  19. Gunakan 3 Buah Daun Jeruk
  20. Siapkan 5 Biji Cengkeh (sangrai)
  21. Ambil Secukupnya Garam,Gula Pasir,Kaldu Ayam dan Penyedap (jk suka)
  22. Siapkan Secukupnya Minyak (utk tumis)
  23. Gunakan Secukupnya Air
  24. Siapkan Bawang Goreng utk Taburan

Resep opor ayam putih ini bukan hanya pada kuahnya aja, melainkan juga pada ayamnya Cabe merah adalah cabe yang mendominasi warna merah pada opor ayam merah ini. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok!

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Potong² ayam cuci bersih lalu lumuri dgn jeruk nipis dgn merata diamkan +/- 15 menit lalu siapkan bumbu² halus dan yg disangrai. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam agar bau amis hilang sisihkan
  2. Rebus air di panci +/- 2 Liter. lalu Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas tumis hingga matang lalu masukan ayam hingga berubah warna dan menyerap bumbu
  3. Masukan tumisan ayam ke dalam air yg sudah mendidih kemudian masukan garam,gula pasir,kaldu, penyedap, cengkeh dan jg masukan santan aduk rata perlahan agar santan tdk pecah rebus hingga ayam empuk cek rasa jika sudah pas siap disajikan

Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor ayam satu ini nggak menggunakan. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. menu ayam kuah merah bahasa khek nya fung kiuk thong yg dimasak mengunakan angkak simak terus ya video nya nonton. Menu kali ini cocok untuk buka puasa dan lebaran Biar gak bosen dengan opor ayam yang gitu-gitu aja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!