Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 20 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam:
- Gunakan 1 kg/ 10 paha ayam
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Sediakan 2 serai memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas agak besar memarkan
- Gunakan 500 ml Santan kental
- Siapkan Air untuk ngungkep ayam
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan 1 Kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 7 / 8 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe sedikit
- Siapkan 1 ruas kunyit agak besar
- Sediakan 5 kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdth ketumbar
- Gunakan 1/2 sdth lada
- Sediakan 1/2 sdth jinten
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:
- Cuci ayam, supaya ga amis..aku rebus sekitar 5 menit.
- Tumis bumbu halus sampai tanak
- Masukkan ayam, biarkan ayam sampai keluar kaldu, lalu tambahkan air. Airku agak banyak supaya nanti ayamya empuk dan matang sempurna
- Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap manis sampai ayam benar benar matang dan air sedikit menyusut. Jika sudah empuk tambahkan santan tes rasa. Jangan sampai pecah ya santannya
- Opor siap disajikan untuk seharian penuh biar ga masak. Kalau dirasa porsi kurang bisa tambahkan telur rebus. Tetep enak ko. Tambahkan bawang goreng diatasnya
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
